Основные персонажи и их развитие

Алексис Зорбас - главный герой книги, харизматичный и энергичный человек, обладающий богатым жизненным опытом. Он воплощает в себе дух свободы и страсти к жизни. Зорбас работает на шахте у рассказчика и становится его другом и наставником. В течение книги Зорбас раскрывается как человек, который живет настоящим моментом, наслаждается каждой минутой и не боится рисковать. Его философия жизни и отношение к трудностям оказывают глубокое влияние на рассказчика.
Рассказчик (Босс) - молодой образованный человек, который решает оставить свою комфортную жизнь и отправиться на Крит, чтобы управлять шахтой. В начале книги он предстает как человек, погруженный в книги и теории, но благодаря Зорбасу он начинает понимать ценность непосредственного опыта и простых радостей жизни. Взаимодействие с Зорбасом помогает ему переосмыслить свои приоритеты и взгляды на жизнь.
Мадам Гортензия - пожилая французская женщина, бывшая куртизанка, живущая на Крите. Она мечтает о любви и романтике, и в какой-то момент Зорбас делает ей предложение. Ее персонаж символизирует стремление к любви и признанию, несмотря на возраст и жизненные обстоятельства.