Мифы о диетах: Настоящая наука о том, что мы едим

Интересные факты

• В книге утверждается, что микробиом кишечника играет ключевую роль в нашем здоровье и весе.
• Автор объясняет, что разнообразие бактерий в кишечнике может влиять на наше настроение и поведение.
• Тим Спектор подчеркивает, что многие популярные диеты не учитывают индивидуальные различия в микробиоме людей.
• В книге приводятся примеры того, как ферментированные продукты и пробиотики могут улучшить здоровье кишечника.
• Автор рассказывает о том, как антибиотики и чрезмерная гигиена могут негативно влиять на микробиом.
• Тим Спектор делится результатами своих исследований, показывающих, что генетика играет меньшую роль в определении веса, чем микробиом.
• Книга предлагает практические советы по улучшению здоровья кишечника через разнообразное питание и включение в рацион продуктов, богатых клетчаткой.